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Titre du document / Document title

Dosage, par chromatographie liquide haute performance, des vitamines hydrosolubles, du benzoate de sodium et de la caféine dans les boissonsDetermination of water soluble vitamins, sodium benzoate and caffeine in beverage by HPLC

Auteur(s) / Author(s)

KITADA Y. (1) ; SASAKI M. ; YAMAZOE Y. ; MAEDA Y. ; YAMAMOTO M. ; NAKAZAWA H. ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

(1) Nara prefectural inst. public health, Nara-shi, Nara, JAPON

Résumé / Abstract

Dosage simultané de 8 vitamines, du benzoate de Na (conservateur) et de la caféine, dans une gamme de concentrations de 60 à 600 μg/ml

Revue / Journal Title

Bunseki Kagaku    ISSN  0525-1931   CODEN BNSKAK 

Source / Source

1988, vol. 37, no11, pp. 561-565 (13 ref.)

Langue / Language

Japonais

Editeur / Publisher

Nippon Bunseki Kagakkai, Tokyo, JAPON  (1952) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Beverage

;

Quality control

;

Vitamin

;

Caffeine

;

Benzoic acid

;

Assay

;

Liquid chromatography

;

Conservative

;

Mots-clés français / French Keywords

Boisson

;

Contrôle qualité

;

Vitamine

;

Caféine

;

Benzoïque acide

;

Dosage

;

Chromatographie phase liquide

;

Conservateur

;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Bebida

;

Control calidad

;

Vitamina

;

Dosificación

;

Cromatografía fase líquida

;

Conservador

;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 7781

Nº notice refdoc (ud4) : 7207060



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