Titre du document / Document title

Serum cholesterol of adults supplemented with brewer's yeast or chromium chloride

Auteur(s) / Author(s)

WANG M. M. ⁽¹⁾ ; FOX E. A. ; STOECKER B. J. ; MENENDEZ C. E. ; SAU BIN CHAN ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

⁽¹⁾ Texas tech univ., dep. food nutrition, Lubbock TX 79409, ETATS-UNIS

Résumé / Abstract

L'effet d'une supplémentation en chrome sur les taux sériques en cholestérol libre, cholestérol lié aux HDL, LDL, en triglycéride, en glucose et sur la concentration du sérum en insuline a été étudié chez des sujets ayant un taux sérique en cholestérol supérieur au taux normal. Le chrome fourni est soit organique à partir de levure de bière ou à partir de chlorure de chrome

Revue / Journal Title

Nutrition research   ISSN 0271-5317   CODEN NTRSDC 

Source / Source

1989, vol. 9, n^o9, pp. 989-998 (28 ref.)

Langue / Language

Anglais

Editeur / Publisher

Elsevier, New York, NY, ETATS-UNIS  (1981) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Human ; Chromium ; Feeding ; Cholesterol ; Blood plasma ; Metabolism ; Inorganic element ; Organic cation ; Yeast ; Mineral salt ; Supplemented diet ; Nutrition ;

Mots-clés français / French Keywords

Homme ; Chrome ; Alimentation ; Cholestérol ; Plasma sanguin ; Métabolisme ; Elément minéral ; Cation organique ; Levure ; Sel minéral ; Régime alimentaire enrichi ; Nutrition ;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Hombre ; Cromo ; Alimentación ; Colesterol ; Plasma sanguíneo ; Metabolismo ; Elemento inorgánico ; Catión orgánico ; Levadura ; Sal inorgánica ; Régimen alimenticio enriquecido ; Nutrición ;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 18812,