Titre du document / Document title

Occurence of α-eleostearic acid in parinarium excelsum and Parinarium macryphyllum seed oils

Auteur(s) / Author(s)

MIRALLES J. ; BASSENE E. ; GAYDOU E. M. ; BOURREIL P. J. L. ; NDIAYE F. ; RASOARAHONA J. ; KORNPROBST J. M. ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

Fac. sci. tech. Saint-Jerôme, lab. phytochimie Marseille, 13397 Marseille, FRANCE

Résumé / Abstract

The seeds of Parinarium excelsum and P. macrophyllym (Rosaceae or Chrysobalanaceae) yield about 65-66% of oil. ¹³C NMR and gas chromatographic analyses show that these tow oils have a high content in α-eleostearic acid, about 62% for P. excelsum and 33% for P. macrophyllum. These results indicate that α-eleostearic acid can be used as chemotaxonomic tracer and are in agreement, from a chemical point of view, with authors which consider that Chrysobalanaceae constitute a family different from Rosaceae

Revue / Journal Title

Fett   ISSN 0931-5985   CODEN FWTEEG 

Source / Source

1994, vol. 96, n^o2, pp. 64-66 (15 ref.)

Langue / Language

Anglais
Revue : Multilingue

Editeur / Publisher

Wiley-VCH, Weinheim, ALLEMAGNE  (1987-1999) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Vegetal oil ; Rosaceae ; Chemical composition ; Unsaturated fatty acid ; Toxicity ; Dicotyledones ; Angiospermae ; Spermatophyta ;

Mots-clés français / French Keywords

Huile végétale ; Rosaceae ; Composition chimique ; Acide gras insaturé ; Toxicité ; Oléostéarique acide ; Parinarium excelsum ; Parinarium macrophyllum ; Dicotyledones ; Angiospermae ; Spermatophyta ;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Aceite vegetal ; Rosaceae ; Composición química ; Acido graso no saturado ; Toxicidad ; Dicotyledones ; Angiospermae ; Spermatophyta ;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 356, 35400002516640.0070