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Titre du document / Document title

Study on the solid-state production of a thermostable α-L-arabinofuranosidase of Thermoascus aurantiacus on sugar beet pulp

Auteur(s) / Author(s)

ROCHE N. ; DESGRANGES C. ; DURAND A. ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

Inst. national rech. agronomique, plate-forme prédévelopment biotechnologie, 21034 Dijon, FRANCE

Résumé / Abstract

α-L-Arabinofuranosidase (EC 3.2.1.55) production was performed by solid-state cultivation on a leached sugar beet pulp based medium. The effects of different parameters on enzyme biosynthesis by a thermophilic fungus, Thermoascus aurantiacus, have been studied. The optimal medium composition for maximum α-L-arabinofuranosidase producti was sugar beet pulp wetted at 77.8% with a mineral solution at pH 9.5, containing yeast extract at 1.2% as nitrogen source and inoculated by a rate of 2.5×106 of 5-d-old spores per g of dry matter. Under these conditions, the quantity of α-L-arabinofuranosidase obtained was 1083.3 nkat per g of dry substrate after 140 h cultivation in flasks at 45oC

Revue / Journal Title

Journal of biotechnology    ISSN  0168-1656   CODEN JBITD4 

Source / Source

1994, vol. 38, no1, pp. 43-50 (1 p. ref.)

Langue / Language

Anglais

Editeur / Publisher

Elsevier, Amsterdam, PAYS-BAS  (1984) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Biosynthesis

;

Optimization

;

Thermoascus

;

Spores

;

α-L-Arabinofuranosidase

;

Thermal stability

;

Culture medium

;

Beta vulgaris var. saccharata

;

Sugar beet pulp

;

Substrate

;

Enzymatic activity

;

Environmental factor

;

Ascomycetes

;

Fungi

;

Thallophyta

;

O-Glycosidases

;

Glycosidases

;

Hydrolases

;

Enzyme

;

Chenopodiaceae

;

Dicotyledones

;

Angiospermae

;

Spermatophyta

;

Mots-clés français / French Keywords

Biosynthèse

;

Optimisation

;

Thermoascus

;

Spore

;

α-L-Arabinofuranosidase

;

Stabilité thermique

;

Milieu culture

;

Beta vulgaris var. saccharata

;

Pulpe betterave

;

Substrat

;

Activité enzymatique

;

Facteur milieu

;

Thermoascus aurantiacus

;

Fermentation état solide

;

Source nutriment

;

Ascomycetes

;

Fungi

;

Thallophyta

;

O-Glycosidases

;

Glycosidases

;

Hydrolases

;

Enzyme

;

Chenopodiaceae

;

Dicotyledones

;

Angiospermae

;

Spermatophyta

;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Biosíntesis

;

Optimización

;

Thermoascus

;

Espora

;

α-L-Arabinofuranosidase

;

Estabilidad térmica

;

Medio cultivo

;

Beta vulgaris var. saccharata

;

Pulpa remolacha

;

Substrato

;

Actividad enzimática

;

Factor medio

;

Ascomycetes

;

Fungi

;

Thallophyta

;

O-Glycosidases

;

Glycosidases

;

Hydrolases

;

Enzima

;

Chenopodiaceae

;

Dicotyledones

;

Angiospermae

;

Spermatophyta

;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 20305, 35400005738605.0060

Nº notice refdoc (ud4) : 3343014



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