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Titre du document / Document title

Physiopathologie de la dénutrition en réanimation = Pathophysiology of malnutrition in intensive care unit

Auteur(s) / Author(s)

AIT HSSAIN A. (1 2) ; SOUWEINE B. (1) ; CANO N. J. (2 3 4) ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

(1) Service de réanimation médicale, hôpital G.-Montpied, CHU de Clermont-Ferrand, université Clermont-1, 58, rue Montalembert, 63003 Clermont-Ferrand, FRANCE
(2) Service de Nutrition, hôpital G.-Montpied, CHU de Clermont-Ferrand, 63003 Clermont-Ferrand, FRANCE
(3) Unité de nutrition humaine (UNH), INRA, UMR 1019, CRNH Auvergne, Clermont université, BP 10448, 63000 Clermont-Ferrand, FRANCE
(4) Unité de nutrition humaine (UNH), INRA, UMR 1019, CRNH Auvergne, université d'Auvergne, BP 10448, 63000 Clermont-Ferrand, FRANCE

Résumé / Abstract

La prévalence de la dénutrition est proche de 50% à l'admission à l'hôpital et particulièrement à l'entrée en réanimation. L'état nutritionnel s'aggrave le plus souvent pendant le séjour du fait des différentes agressions subies en réanimation et de l'insuffisance d'apport. L'agression induit une augmentation des dépenses énergétiques et un hypercatabolisme protéique. Cette adaptation métabolique de l'organisme entraîne des modifications notables de la composition corporelle et plus particulièrement une diminution de la masse maigre. Celle-ci se fait principalement au dépend de la masse musculaire qui développe des atteintes structurelles à l'origine de conséquences fonctionnelles compromettant la réhabilitation. L'année qui suit le séjour en réanimation est souvent marquée par une persistance de la dénutrition, voire d'une aggravation de l'état nutritionnel et d'une mortalité d'environ 20%. Ces données soulignent l'importance de la compréhension de la physiopathologie de la dénutrition en réanimation, abordée dans cet article, et de sa prise en charge.

Revue / Journal Title

Réanimation    ISSN  1624-0693 

Source / Source

2010, vol. 19, no5, pp. 423-430 [8 page(s) (article)] (57 ref.)

Langue / Language

Français
Revue : Anglais

Editeur / Publisher

Springer, Paris, FRANCE  (2001) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Nutrition disorder

;

Intensive care

;

Intensive care unit

;

Resuscitation

;

Denutrition

;

Malnutrition

;

Mots-clés français / French Keywords

Trouble de la nutrition

;

Soin intensif

;

Unité soin intensif

;

Réanimation

;

Dénutrition

;

Malnutrition

;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Trastorno nutricíon

;

Cuidado intensivo

;

Unidad terapia intensiva

;

Reanimación

;

Desnutrición

;

Malnutrición

;

Mots-clés d'auteur / Author Keywords

Nutrition

;

Dénutrition

;

Agression

;

Muscle

;

Réanimation

;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 26751, 35400019421826.0070

Nº notice refdoc (ud4) : 23163999



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