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Titre du document / Document title

Seed deterioration : physiology, repair and assessment

Auteur(s) / Author(s)

MCDONALD M. B. (1) ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

(1) Seed Biology Program, Department of Horticulture and Crop Science, The Ohio State University, Columbus, OH 43210-1086, ETATS-UNIS

Résumé / Abstract

Unpalatable food and unsatisfactory stand establishment are undesirable consequences of seed and grain deterioration. Considerable research has been generated in the last 15 years focusing on the physiology, repair, and assessment of seed deterioration, but this information has yet to be collated into a comprehensive review. The objective of this report is to systematically summarize these findings from a physiological perspective. A model of seed deterioration is forwarded arguing that free radical assault on mitochondrial membranes may be a primary event of seed deterioration. The purpose of the review is to stimulate debate about the mechanism(s) of seed deterioration thereby improving our understanding and directing future study of this important event that compromises seed and grain quality.

Revue / Journal Title

Seed science and technology    ISSN  0251-0952   CODEN SSTCBK 

Source / Source

1999, vol. 27, no1, pp. 177-237 (22 p.1/2)

Langue / Language

Anglais
Revue : Français

Editeur / Publisher

International Seed Testing Association, Zürich, SUISSE  (1973) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Deterioration

;

Storage

;

Review

;

Physiological condition

;

Mitochondria

;

Biomembrane

;

Repair

;

Seed priming

;

Seed

;

Grains

;

Seeds

;

Vigor

;

Cultivated plant

;

Peroxidation

;

Free radical

;

Enzymatic activity

;

Biochemical analysis

;

Quality

;

Mots-clés français / French Keywords

Détérioration

;

Stockage

;

Article synthèse

;

Condition physiologique

;

Mitochondrie

;

Membrane biologique

;

Réparation

;

Prégermination

;

Semence

;

Grain

;

Graine

;

Vigueur

;

Plante cultivée

;

Peroxydation

;

Radical libre

;

Activité enzymatique

;

Analyse biochimique

;

Qualité

;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Deterioración

;

Almacenamiento

;

Artículo síntesis

;

Condición fisiológica

;

Mitocondria

;

Membrana biológica

;

Reparación

;

Pregerminación

;

Semilla

;

Grano

;

Semillas

;

Vigor

;

Planta cultivada

;

Peroxidación

;

Radical libre

;

Actividad enzimática

;

Análisis bioquímico

;

Calidad

;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 1663, 35400008611445.0170

Nº notice refdoc (ud4) : 1898410



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