Titre du document / Document title
L'alimentation végétale potentielle de l'Homme avant et après la domestication du feu au Paléolithique inférieur et moyen en région méditerranéenne française = The vegetable potential food of Man before and after the domestication of fire during the early and middle Paleolithic in the french mediterranean region
Auteur(s) / Author(s)
Couplan François ;
Renault-Miskovsky J. (Directeur de thèse)
;
Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)
Muséum national d'histoire naturelle, Paris, FRANCE (Université de soutenance)
Résumé / Abstract
On peut estimer probable que, tout comme nous, les hommes préhistoriques aient consommé, d'une façon plus ou moins régulière, des végétaux. Mais contrairement aux animaux, les plantes n'ont malheureusement laissé que très peu de restes et il n'est généralement pas possible de les étudier de façon directe au Paléolithique inférieur et moyen. La palynologie et l'anthracologie nous fournissent cependant des données qui, grâce à l'apport de la phytosociologie, peuvent nous permettre de reconstituer, dans la mesure du possible, l'environnement végétal de l'homme à des périodes et en des lieux déterminés. Nous pourrons alors y rechercher les plantes connues pour être comestibles, sans toutefois pouvoir prouver que les végétaux ainsi déterminés ont effectivement été consommés ou non
Source / Source
Travaux Universitaires
- Thèse nouveau doctorat
1996
[Note(s) : [677 p.]] (bibl.: 636 ref.)
(Année de soutenance : 1996) (N
o :
96 MNHN 0007)
Langue / Language
Français
Mots-clés anglais / English Keywords
Human ;
Man environment interface ;
Prehistory ;
Feeding behavior ;
Paleoanthropology ;
Paleobotany ;
Paleoenvironment ;
Ethnobotany ;
Palynology ;
Plant sociology ;
Edibility ;
Food supply ;
Food crop ;
Mediterranean region ;
France ;
Wild plant ;
Europe ;
Paleontology ;
Southern Europe ;
Mots-clés français / French Keywords
Homme ;
Relation homme environnement ;
Epoque préhistorique ;
Comportement alimentaire ;
Paléoanthropologie ;
Paléobotanique ;
Paléoenvironnement ;
Ethnobotanique ;
Palynologie ;
Phytosociologie ;
Comestibilité ;
Ressource alimentaire ;
Plante vivrière ;
Région méditerranéenne ;
France ;
Plante sauvage ;
Europe ;
Paléontologie ;
Europe Sud ;
Mots-clés espagnols / Spanish Keywords
Hombre ;
Relación hombre medio ambiente ;
Epoca prehistórica ;
Conducta alimenticia ;
Paleoantropología ;
Paleobotánica ;
Paleomedio ;
Etnobotánica ;
Palinología ;
Fitosociología ;
Comestibilidad ;
Recurso alimentario ;
Cultivos alimenticios ;
Región mediterránea ;
Francia ;
Planta salvaje ;
Europa ;
Paleontología ;
Europa Sur ;
Localisation / Location
INIST-CNRS, Cote INIST : T 106244,
Nº notice refdoc (ud2m) : 174379
