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Titre du document / Document title

Étude des malnutritions de l'adulte avec et sans oedèmes dépistées lors de la consultation de nutrition d'un hôpital universitaire = Adult malnutrition with and without oedema in a hospital nutrition consultation

Auteur(s) / Author(s)

DESPORT J.-C. (1 2) ; COURAT L. (2) ; PREUX P.-M. (3) ; PILLEGAND B. (2) ; SAUTEREAU D. (2) ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

(1) Unité fonctionnelle de nutrition, CHU Dupuytren, 2, avenue Martin-Luther-King, 87042 Limoges, FRANCE
(2) Service d'hépato-gastroentérologie, CHU Dupuytren, 2, avenue Martin-Luther-King, 87042 Limoges, FRANCE
(3) Laboratoire de biostatistique, faculté de médecine, 2, rue du Dr Marchand, Limoges, FRANCE

Résumé / Abstract

La malnutrition de type marasme a souvent été étudiée chez l'adulte hospitalisé, au contraire de la malnutrition avec oedèmes dont la gravité serait pourtant plus grande. Tous les patients adultes vus en consultation hospitalière de nutrition durant 6 mois ont été étudiés. Les malnutritions sans œdème étaient définies par un indice de masse corporelle inférieur à 18,5 kg/m2; les malnutritions avec oedèmes présentaient un des critères de malnutrition de Buzby et des œdèmes déclives, sans cause autre que nutritionnelle. Les deux populations ont été comparées, un calcul de la circonférence musculaire brachiale (CMB) et une impédancemétrie double fréquence ont été réalisés. Au total, 285 patients différents ont été vus au cours de 696 consultations. Parmi ces patients, 32,6 % étaient malnourris et souffraient surtout d'affections néoplasiques ou digestives non néoplasiques. Dans ce groupe, 54,8 % avaient une malnutrition sans œdème, 19,3 % une malnutrition avec œdèmes. Pour des raisons méthodologiques, les autres patients, porteurs d'oedèmes non nutritionnels, n'ont pas été analysés. Par rapport aux patients souffrant de malnutrition sans oedème, les patients ayant une malnutrition avec œdèmes étaient plus âgés, de poids et d'eau totale à l'impédancemétrie double fréquence plus élevés. Les troubles cutanés, les infections semblaient plus fréquentes lors des malnutritions avec œdèmes, mais il n'y avait pas d'hépatomégalie. L'impédancemétrie double fréquence et la CMB n'étaient fiables pour détecter la malnutrition qu'en l'absence d'œdème, et il n'y avait pas de différence significative d'une technique à l'autre.

Revue / Journal Title

Nutrition clinique et métabolisme    ISSN  0985-0562 

Source / Source

Congrès
Journée éducationnelles de la SFNEP, Nice , FRANCE (09/1998)
1999, vol. 13, no 1, pp. 41-64 (48 ref.), pp. 25-34

Langue / Language

Français

Editeur / Publisher

Arnette, Paris, FRANCE  (1987) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Hospital consultation

;

Nutrition

;

Marasmus

;

Edema

;

Kwashiorkor

;

Anthropometry

;

Electrical impedance

;

Malnutrition

;

Evaluation

;

Adult

;

Corporal biometry

;

Nutrition disorder

;

Human

;

Mots-clés français / French Keywords

Consultation hospitalière

;

Nutrition

;

Marasme

;

Oedème

;

Kwashiorkor

;

Anthropométrie

;

Impédance électrique

;

Malnutrition

;

Evaluation

;

Adulte

;

Biométrie corporelle

;

Trouble nutrition

;

Homme

;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Consulta hospitalaria

;

Nutrición

;

Marasmo

;

Edema

;

Kwashiorkor

;

Antropometría

;

Impedancia eléctrica

;

Malnutrición

;

Evaluación

;

Adulto

;

Biometría corporal

;

Trastorno nutricíon

;

Hombre

;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 22387, 35400007491146.0030

Nº notice refdoc (ud4) : 1740095



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