Titre du document / Document title
Effect of fat and carbohydrate consumption on endothelial function
Auteur(s) / Author(s)
ONG P. J. L.
(1) ;
DEAN T. S.
(2) ;
HAYWARD C. S.
(1) ;
DELLA MONICA P. L.
(1) ;
SANDERS T. A. B.
(2) ;
COLLINS P.
(1) ;
Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)
(1) Department of Cardiac Medicine, National Heart and Lung Institute, Imperial College School of Medicine, London SW3 6LY, ROYAUME-UNI
(2) Nutritional Food and Health Research Centre, King's College London, ROYAUME-UNI
Résumé / Abstract
Consumption of a meal high in monounsaturated fat was associated with acute impairment of endothelial function when compared with a carbohydrate-rich meal. Such a divergent response in endothelial function may be important in the modulation of vascular function in health and disease.
Revue / Journal Title
Lancet
ISSN 0140-6736
CODEN LANCAO
Source / Source
1999, vol. 354, n
o9196, [Note(s): p. 2134] (5 ref.)
Langue / Language
Anglais
Editeur / Publisher
Lancet, London, ROYAUME-UNI
(1823)
(Revue)
Mots-clés anglais / English Keywords
Grease ;
Lipids ;
Carbohydrate ;
Diet ;
Endothelium ;
Blood vessel ;
Biological activity ;
Human ;
Circulatory system ;
Mots-clés français / French Keywords
Graisse ;
Lipide ;
Glucide ;
Régime alimentaire ;
Endothélium ;
Vaisseau sanguin ;
Activité biologique ;
Homme ;
Appareil circulatoire ;
Mots-clés espagnols / Spanish Keywords
Grasa ;
Lípido ;
Glúcido ;
Régimen alimentario ;
Endotelio ;
Vaso sanguíneo ;
Actividad biológica ;
Hombre ;
Aparato circulatorio ;
Localisation / Location
INIST-CNRS, Cote INIST : 5004, 35400008120967.0200
Nº notice refdoc (ud4) : 1207105
