Titre du document / Document title

Idées de boissons à base de lait et jus de fruits : Le lait, boisson du futur... = Innovations for milk and fruit juice product combinations

Auteur(s) / Author(s)

RELKE N. ⁽¹⁾ ;

Affiliation(s) du ou des auteurs / Author(s) Affiliation(s)

⁽¹⁾ DÖHLER, EURO-CITRUS, EUROPE

Résumé / Abstract

L'association de boissons aux fruits et de lait offre un terrain de créativité marketing fertile. Au carrefour de besoins convergents : santé, naturel, exotisme, praticité...

Revue / Journal Title

Process    ISSN  0998-6650 

Source / Source

1999, n^o 1155, pp. 70-80 (8 p.)  [Document : 2 p.], pp. 36-38 [2 page(s) (article)]

Langue / Language

Français

Editeur / Publisher

Process, Cesson-Sévigné, FRANCE  (1989-2001) (Revue)

Mots-clés anglais / English Keywords

Fruit juice

;

Liquid milk

;

Fruit product

;

Innovation

;

Food technology

;

Industrial marketing

;

Dairy product

;

Beverage industry

;

Mots-clés français / French Keywords

Jus fruit

;

Lait boisson

;

Produit à base de fruit

;

Innovation

;

Technologie alimentaire

;

Marketing industriel

;

Produit laitier

;

Industrie boisson

;

Mots-clés espagnols / Spanish Keywords

Jugo fruta

;

Leche bebida

;

Producto a base de fruta

;

Inovación

;

Tecnología alimentaria

;

Marketing industrial

;

Producto lácteo

;

Industria bebidas

;

Localisation / Location

INIST-CNRS, Cote INIST : 5320, 35400008028012.0040